2月最終日はジャガイモの植え付け

今日もいつものM氏、T氏と共に2週間ぶりの畑作業日👩‍🌾

そして、本日お試しゲストでM2氏が初参加されました。

おそらく、今後私たち3人の新たな畑作業仲間となり、一緒に茨木市でエンジョイして行くことになるはずです🤡

今日は第一の作業は、この冬にしっかりと育ってくれた、前回間引きした小松菜🥬の残りを収穫しました♪

タネからの生育なので、十分な収穫結果です。

続いて、本日のメイン、ジャガイモの植え付けです🥔

今回は2品種、「キタアカリ」と「男爵いも」を夫々半分にカットし、断面に草木灰を塗ったので、事前の乾燥作業をショートカットしました。

早速、畑の畝のど真ん中に軽く筋を入れて、30cm感覚でジャガイモを植え付けて行きました。

40個弱植え付けしたので、6月頃の収穫が楽しみで仕方有りません😃

どれくらいの数が収穫できるんでしょう!

子供達に収穫を体験させる事が出来るのも喜びであり、楽しみです👨‍🌾

ジャガイモのあとは、T氏が自宅菜園のニンジン🥕のタネを持ってきてくれたので、蒔きました♪約60個ほどです。

🥕ニンジンの収穫もジャガイモ🥔とほぼ同時期、6月頃です😃

そして、いつものように、世間話や冗談、情報交換、コロナ明け後の飲み会…などの楽しい会話をしながら、開墾作業済みの2区画に夫々、3本の畝作りをしました♪

今回の畝は、言わばショート畝で1本3mほどで

非常に管理しやすいサイズです。

ココの1区画に🍓用の畝を作る予定です😍

これも楽しみで仕方が有りません。夢がドンドン広がっています😌

残りの区画もレタス🥬やホウレンソウ、ダイコン、キャベツ、落花生、枝豆などを計画しているます🤔

そして、今日の畑作業の締め。

お楽しみの食事はガーリックトマト🍅スパゲッティ🍝です。

玉葱🧅、エリンギ、シメジ、ピーマン🫑を炒めて、ガーリックトマトソースとスパゲッティ麺をシッカリと絡めて頂きました😋

次回も2週間後、茨木市内で畑作業でもエンジョイする予定です😄

しかも、3月中にはあの「自然薯」の植え付けにも「チャレンジしよう❗️」と、3人いや、M2氏が参加となると4人、生き込んでいます😁

地元、茨木市の自然の中で、時に畑作業しつつ、エンジョイしています。

それも、茨木市にコレだけの自然があるお陰。そして、利害関係無く、気軽に助け合える同志が居るからですね😉感謝しか有りません😇

まだまだ、茨木市でエンジョイしますよ🤩

徐々にですが、発信して行きますね。

😸今日はこの辺で…👋

令和天皇初の誕生祝日はおうちで簡単パスタ作り

今日は令和天皇こと浩宮様のお誕生日。

おめでとう御座います。

61歳になられたそうです。

さて今日は、畑に出向く事もなく、たまには家庭サービスもしておかないと。

と思い、昼ご飯にパスタを作ろうと思い、冷蔵庫を探ると、それなりに野菜(主にキノコ類)があったので、和風パスタ🍝にしました🤡

椎茸、しめじ、ブロッコリー🥦、パプリカ赤・黄・緑🫑が有ったのでお湯でグツグツと茹で揚げました。

簡単パスタなので、超手抜きしたいので、パスタ麺と同時に約8分間茹でました😄細かい事は気にしない🤫

四つ葉🍀バター🧈❓

こんなの存在していたんですね😅

このバターとコレが今回の味の決め手❗️

そう、永谷園の「松茸の味お吸もの」と大葉

パスタ麺🍜麺と一緒に茹でた野菜を湯切りして、器に盛り、バター🧈を気持ち多めに乗せて、「お吸いもの」の素をフリフリ😇

そのあと、刻んだ大葉をドップリとオン❗️

我ながら、「何と言う事でしょう!」とビフォーアフター風に絶賛の出来栄え🤩🤩🤩

美味い❗️バター🧈と松茸風味が最高😋😋😋

どんどん食が進み、あれよあれよと減っていき…

余裕の5分以内の完食です😤

しかし、冗談抜きでメチャクチャ美味かった😋

私は通常の1.3倍から1.5倍のパスタ麺🍝を毎回食すのですが、「松茸の味お吸いもの」の素は、同等に1.5倍なら1.5袋使用された方が風味のクオリティーも上がりますよ☝️

大葉のアクセントもいい感じでした。

バターは好みの量で。コレもパスタ麺に比例して増量すれば良いでしょう😉

1食100円以下でこのクオリティーのパスタ。

👨‍👩‍👧‍👦家族にも喜んで貰えてコスパも抜群!

簡単パスタ🍝なので、是非、お父さん方試して見て下さい🧑‍🎤きっと家族は喜んでくれますよ🕺

茨木市でエンジョイ! 我が畑での初収穫!

気の合う仲間と思い切って始めた畑作業…

2020年10月24日から2転3転の末、始めた茨木北部での畑作業…

今は自分を含め主に3人で活動しています。

常に行動が早く、実行力抜群のM氏

そして、マメで理系プロフェッショナルで、私よりもひと回り以上年下の超貴重な戦力T氏

勿論、この2人も茨木市在住です。

茨木市をこよなく愛し、どういう形であれ、茨木市に貢献したいと思っているこのメンバーで、畑作業だけでなく、作業後の昼メシ作りや、デイキャンプ、工作などをして、休日をエンジョイしています。

話しをまた、タイトルの「我が畑での初収穫」に戻りますが^_^

今日は「小松菜🥬」の収穫をしました。

未だ2/14なのに収穫?と思いますよね?

実は、本番の収穫と言うよりは、「間引き収穫」なんです。

ホームセンターで購入した「タネ」を畑に植え付けた「小松菜」がスクスクと育ってくれちゃいまして、何と?密状態になっていたので、ひと足速い収穫「間引き収穫」となりました。

とは言え、我が畑での「初収穫」に代わりは有りません。

この2021年2月14日は私たちにとっては「初収穫記念日」なんです。

休日だったのでバレンタインデーと被りました😄一生の記念日になるのは間違い有りません。

今回、小松菜🥬を間引き収穫しましたが、他にブロッコリー🥦白菜、チンゲンサイ、ロマネスコ、大根、万能小葱、そして玉葱🧅を去年の秋に植え付けたので、春以降順次、収穫が期待されます。

実際、収穫まで至らない作物も有るかとは思いますが、その辺はポジティブに捉え、今後の課題にして、次回に活かして行きたいと思います🤩

しかし、一つ言えるのは、玉葱🧅は約200本ほど定植しましたが90%以上は問題なく収穫出来そうです。

近日の異常気象❓寒暖差で見る見る育ち、収穫が楽しみで仕方がありません😄

4人でお金を出し合って購入した玉葱🧅の苗、50本✖️4品種、180個収穫出来るとして…

1人あたり、45個🧐

スゴくないですか?

茨木市産の野菜を居住地の大好きな茨木市で食す。最高!と私たちは常に感謝しながら頂いています😋

地元産は格別です!

地元、茨木市と言うだけでステイタスにもなり、畑作業のモチベーションUPにもなりますからね😃

かと言って、私たちは畑作業、一辺倒にはしません。

勿論、畑作業も真剣。手抜きする言う訳では有りません。

「遊びもする」と言うことです。

畑作業日の内容によって、今日のように「開墾作業」のような時は、結構集中して、根を詰める時間帯も有ります。

しかし冗談話や、夢物語を語り、キャンプの話、料理話など話ネタに尽きる事なく、茨木市北部でエンジョイしています。

今後も、もう少しメンバーを増やして畑作業含め茨木市でエンジョイ、そして茨木市へのどういう形であれ、貢献出来る活動を続けて行きたいと思います。

人と人の繋がりを大事に、そして感謝し、自分たちも可能な範囲で好きな事をする。そう言う仲間の輪を今後も拡げて行きます。

「茨木市で気ままにエンジョイ」私たちは常にしています。

ロケットストーブ🚀を作ったりもして、キャンプの時に役立てるのです😁